VEZIRSKE AHMEDIJE
Sastojci :
800 gr teleceg mesa
200 gr maslaca
200 gr rize
300 gr rize
300 gr paradajza
so , biber ,senf , malo brasna , persunov list
PRIPREMA
Izrezite teleći file na 4 komada (za porcije). Meso natucite i oblikujte (zlatnike ahmedije). Jednu stranu mesa uvaljajte u brašno, I pecite na malo masnoće i zalite sokom od pečenja. Šnite paradajza i glave od gljiva prepržite na maslacu.
Spremite ržu sa gljivama. Na tanjir složite kuglu riže pa meso. Na svaki komad mesa stavite šnitu paradajza i glavu od gljiva.To sve prelite sokom od pečenog mesa i pospite sjeckanim peršunom.
PRIJATNO !
Nema komentara:
Objavi komentar